이디야 신메뉴 스노우쿠키슈(snow cookie shoux) 아이스크림대신?!





최근 새로나온 이디야 신메뉴 스노우쿠키슈를 아시나요?? 


요즘과 같은 더운날은 따뜻하게 데워먹는 빵, 도통 들어가질 않습니다.

시원하게 먹는 방법은 없을까?? 아이스크림처럼? 


이번에 이디야에서 새로 출시된 신메뉴 스노우쿠키슈(snow cookie shoux)란

빵을 먹어봤습니다.  (가격은 개당 1.800원)





왜 스노우(snow)라고 할까?! 


시원한 슈크림이 들어있어 요즘과 같은 더운날

아이스크림대신 먹기 딱 좋은것 같습니다. 


칼로리는 147kcal.

출출할때 한개 뜯어먹기 딱 좋은것 같아요~





생긴모양은 꼭 홈런볼과자 확대해 놓은것 같습니다. 

겉은 바삭하고 고소하니 큰 홈런볼을 먹는 느낌입니다.

(은근 크기가 크니 한입으론 어림없어요~:) )





꽁꽁 얼려있는 스노우쿠키슈를 컷팅해보았습니다. 

약간의 아쉬움... 이미지와는 다르게 안의 아이스크림이 

꽉차지않은, 약간의 아쉬움!!  하지만 입안으로 들어가면?

입안에 쿠키슈와 아이스크림의 조화! 부드럽게 사르르 녹습니다.





겉은 고소하고 속은 달달함이 물씬!물씬!

이디야 신메뉴 스노우쿠키슈! 아이스크림이 조금만 더 채워진다면

핫한 인기를 불어올것만 같은 신메뉴!! 





주먹만한 홈런볼 아이스크림을 먹는 기분이랄까?

다음에 이디야가면 또 찾을것 같습니다.

녹차아이스크림이 들어가도 참 맛있을것 같다는.


냉장고성에 원인과 안전하게 제거하는방법!





냉장고청소는 틈날때 하기보다 날잡고 하는것이 맞는것 같습니다. 내부 청소만해도 많은 시간을 소비하기 때문에 아무때나 평소에 하기란 쉽지 않습니다. 그렇기 때문에 냉장고성에가 끼어도 그냥 놔두는 경우가 많은데 제거를 하지 않으면 음식들이 쉽게 얼어버릴 뿐만 아니라 세균번식으로 인해 건강에 해로울 수 있습니다. 또한 냉장, 냉동효과가 저하되기 때문에 전기소비량이 많아져 터무늬없는 전기요금 등의 낭비를 만들어냅니다. 


냉장고성에는 제거하시는 것이 가장 좋습니다. 많은 분들이 칼이나 뾰족한 것을 이용하여 냉장고 벽에 붙은 성에를 억지로 떼어내려는 경우가 많은데 내부벽면은 가스와 연결되어 있어 자칫 잘못하여 가스를 건드리게 되면  고장이 날 수 있습니다. 따라서 가장 안전하게 제거하는 방법으로는 전원을 끄고, 코드를 뺀 후 자연스레 녹이는 방법입니다. 또는 분무기통에 끓은물을 넣고 뿌려주어 녹이는 방법도 있습니다. 


냉장고성에를 떼어낼 때는 칼과 같은 쇠나 스테인레스 재질이 아닌 플라스틱이나 고무재질의 도구를 통해 부드럽게 걷어냅니다. 최대한 내부벽면에 기스가 나지 않아야 합니다.  냉장고성에가 제거되면 주방수건을 이용하여 깨끗이 닦아줍니다. 

그런다음 면수건이나, 티슈 등에 식용유를 묻혀 벽면을 한번 닦아줍니다.  이같은 방법은 한번 코팅하는 효과와 같은데, 기름으로 인해 성에가 잘 생기지 않으며 생기더라도 쉽게 떼어낼 수 있기 때문입니다. 


냉장고성에 원인은 무엇일까?

날씨의 영향, 온도변화, 음식보관방법이 가장 큽니다.  여름의 경우 고온다습하고 장마철 축축한 공기때문에 외부의 높은 온도와 마찰이 되면서 발생하게 되는데 여름과 같은 고온다습한 경우에는 냉장고안의 온도를 높여주시는 것이 바람직합니다.  따뜻한 음식을 식히지 않고 바로 넣게 되면 냉장고 내부의 온도변화가 일어나기 때문에  반드시 실온에서 식힌 후 보관해주시는 것이 좋습니다.  또한 냉장고문의 고무파킹이 헐렁하거나 빈틈이 생기게 되면 실온의 공기가 유입되어 성에가 쉽게 발생합니다. 그 외에도 음식보관시 물기를 제거하지 않은 상태에서 넣게될 때 수분으로 인하여 성에가 끼기때문에 반드시 수분기를 닦아 낸 밀폐용기에 넣어 보관하시는 것을 권장합니다. 


냉장고성에 원인을 정확히 알고 제거해주는것은 오랫동안 고장없이 사용할 수 있는 방법중 하나이기도 합니다. 여름철에 가장 많이 발생하는 부분중 하나이나 지속적으로 많이 발생한다면 제품 이상일 수 있으니 엔지니어를 통한 A/S점검을 꼭 받아보시길 바랍니다. 


올 여름은 평년의 여름때 보다 비내리는 횟수도 훨씬 적어 더욱더 고온다습한 계절인것 같습니다. 이런 환경일수록 건강이 가장 최우선이기 때문에 차가운 음식만 드시지 마시고, 충분한 영양섭취를 통하여 건강한 여름이 되었으면 하는 바람입니다.  

  1. 작은설탕-Mini 2016.08.09 21:37 신고

    메인사진이 얼핏보기에 생크림케잌인줄알고 들어왔다가 유용한 정보 얻어걸려가요~ ^^

질좋은고기 (한우)어떻게 고를까? 



마트에 가게되면 저렴한 고기에서부터 비싼 한우까지 다양한 가격대의 고기진열상품을 볼 수 있습니다. 

같은 부위인데도 매장마다 가격차이가 많이 나는 경우를 볼 때도 있는데  그 이유에 대해서는 다음 포스팅에서 

이어서 말씀 드리겠습니다.  오늘은 질좋은고기 어떻게 고르면 되는지 함께 알아보도록 하겠습니다. 



질좋은고기를 고를때에는 색상을 보아라!


일반적으로 한우를 고를때 선홍빛 색상을 띄는 고기가 가장 좋다고 생각하시는 분들이 많습니다.

한우는 선홍빛 색상보다는 붉은 적홍색을 띄는 고기가 가장 좋습니다.

반대로 수입산일 경우에는 선홍빛 색상을 띄는 것이 가장 좋습니다.


만약 고기가 갈색빛이 돈다면??  고기덩어리끼리 붙어있는 경우가 아닌 단독으로 포장되어 

있는 경우 갈색빛이 돈다면? 신선도가 떨어지는 것이니 잘 확인하시고 구매하시길 바랍니다. 

(무조건 가격이 저렴하다고 좋은것이 아니랍니다.)



질좋은고기는 지방이 없어야 한다??


사실, 지방이 없는 부위는 근육입니다. 따라서 구워드시게되면 질기고 퍽퍽할 수밖에 없습니다.

많은분들이 지방이 없고 부드러운 부위를 선호하는 경우가 대부분인데 지방이 없으면 부드러울 수

없습니다.  육질 사이사이 끼여있는 지방을 [마블링] 이라고도 하는데  이런 마블링이 골고루 

분포되어 있는 육질이 가장 부드럽습니다. 이때 마블링의 색상은 우유빛을 띄는것이 제일 좋습니다.


대표적으로 꽃등심, 부채살, 안창살 등을 들 수 있습니다.




한우를 신선하게 보관하려면?


냉장고에 몇일 있지도 않았는데 색상이 금방 변질되는 것 같은 느낌을 경험한 경우가 많습니다.

한우 뿐만 아니라 돼지고기 역시 공기에 노출되게 되면 부패되는 속도, 변질되는 속도가 빨라지는데

이것을 [숙성] 이라고도 합니다.  한우를 도축하고 약 2주 정도가 되면 숙성이 진행되어 부드럽고 신선한 

고기맛을 느낄 수 있는데  이때 질좋은고기로 신선하게 보관하려면, 가장 좋은방법은

[진공포장]입니다. 이것은 수분이 증발되는 것과 부패, 박테리아성장을 막을 수 있기 때문입니다. 


따라서 질좋은고기, 신선함을 유지하기 위해서는 포장을 뜯은 그대로 보관하지 마시고,

랩이나 압축용기에 넣어 보관하시길 바랍니다. 



냉동보관을하면 오래 보관할 수 있다?


냉동보관을 너무 오랫동안 하지않는것이 좋습니다. ( 1~2일 안에 드실 경우 냉장보관을 권해드립니다.)

냉동보관은 영하20도 이하에서 최대 6개월까지 보관하시는 것을 권장해드립니다.  

그 이유는, 육질 안의 세포가 파괴되면서, 해동시킬 때 고기의 육즙을 잃어버리기 때문에 

신선한 질좋은고기의 맛을 느낄 수 없습니다.  이때 냉동보관을 할 경우 진한 적색으로 변질되는 것을 

볼 수 있는데 실온에 놓아두게 되면 다시 돌아오는 현상이니 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다. 

그러나 이상할 정도로 변질됨을 느꼈다면 드시지 않는것이 좋습니다.

 


-덩어리채로 보관하는 것이 아니라 먹을만큼 소분하여 보관합니다.

-2일안에 드실 경우 먹을 만큼만 냉장보관합니다.

-냉동보관을 할 경우 수분증발과 변질속도를 막기위해 용기나 진공포장하여 보관합니다.

-공기와 접촉되지 않도록 최대한 밀봉포장합니다.




지루성피부염증상 그리고 원인은 무엇인가?



자신이 지루성피부염이라는 것을 모른채, 단순히 여드름이라 생각하는 분들이 많습니다.

지루성피부염이란, 피지분비가 많은 신체 부위에  발생되는 만성적인 염증질환중 하나입니다. 

피지분비가 많은 부위 즉, 두피-이마-가슴-겨드랑이-코주위 부분을 들 수 있는데  지루성피부염증증상에는 

붉은 반점 또는 건조한 홍조, 비듬이 흔하게 나타나게 되며 가려움증을 동반합니다.

여성보다는 남성에게 좀더 많이 발생하는 흔한 피부질환입니다. 


지루성피부염증상과 원인을 정확히 알지않고 방치해 두게 되면 얼굴뿐만 아니라 전신으로 퍼질 수 있기때문에,

증상이 나타난다면 빠르게 병원을 찾아 원인에 따른 치료를 받으시는 것이 가장 좋습니다. 


지루성피부염이 발생되는 가장 큰 원인은 아직까지 정확하게 밝혀진 바가 없습니다.  

하지만 많은 전문가들이 추측하는 원인으로는 봄,가을과 같은 환절기, 그리고 심한 스트레스를 꼽고있으며, 

그 외로 피지과다분비, 모낭 모공에 생기는 곰팡이균, 환경적인 요인, 면역력 기능저하 등이 있습니다. 


심한 스트레스를 받게되면, 호르몬이 증가하게 되면서 피지분비가 늘어나게 되고 신체적인 저항 능력이 떨어지면서 

각종 세균들이 증식하게 되어 염증을 일으키고, 그 염증으로 인해 각질이 만들어지게 됩니다. 

이 피부염은 서서히 발생하게 되며 호전과 악화를 반복하여 만성적인 질환으로 커지기 때문에 초기의 대처가 

매우 중요합니다. 가렵다고 하여 계속 긁고 만지거나, 염증으로 인한 각질을 떼는 행위, 심하게 문지르는 행위 등을 

반복하게 되면 오히려 더 심해질 수 있기 때문에 손으로 만지는 것은 자제하는 것이 좋습니다. 


지루성피부염을 완화시키는 홈케어 방법으로는 전용 세안제를 통해 깨끗이 씻어내고, 알콜성분이 많거나 

향이 짙은 화장품은 피해야 하며, 보습에 충분히 신경써 주어야 합니다.  

비타민B와 C를 섭취해주며, 충분한 휴식과 수면이 필요합니다. 

또한 금연과 절주는 필수입니다.  꾸준한 관리에도 증상이 호전되지 않는 경우에는 전문의를 통해 

염증치료를 받는 것이 가장 좋습니다. 


먹지말아야 할 음식은 무엇일까?

지루성피부염증상이 나타난다면 식습관개선이 매우 중요한데 기름진음식이나 육류, 자극적인 음식은 

피하는 것이 좋습니다. 과다한 피지분비를 줄이기 위해 기름진 음식을 피해야 합니다. 

따라서 인스턴트나 육식, 맵고 짠 음식, 커피, 콜라와 같은 카페인이 다량 함유되어 있는 음료는 

피하시는 것이 좋습니다.  카페인이 함유되어 있는 커피나 콜라의 경우 혈관을 확장시키게 되며, 

열을 부추기기때문에 질환을 더욱 악화시킬 수 있습니다. 


먹어야 할 음식은 무엇일까?

대표적인 것이 섬유질 음식입니다. 섬유질은 지루성피부염을 발생시키는 균의 생성을 억제시키기 때문인데 고구마, 

뿌리채소, 사과, 해조류 등을 섭취해주시는 것이 가장 좋습니다.  뿐만 아니라 브로콜리나 시금치, 녹황채소는 

면역력을 증진시키고, 비타민도 풍부하여 피로회복에 도움을 주는 효과를 볼 수 있습니다. 

신진대사를 활발하게 해주는 녹차와 우유, 어패류는 지루성피부염을 예방하는데 매우 좋습니다. 

 


지루성피부염증상을 치료하는 데에는 개인마다 체질과 원인이 다를 수 있기 때문에 올바른 식습관과 

규칙적인 생활로 개선하고, 전문가와의 깊은 상담을 통해 원인을 바로 잡는 것이 만성적인 질환으로 가는 것을 

예방할 수 있습니다. 



이대맛집 란쥬탕슉을 아시나요? 꿔바로우 강추!




맛집을 찾아 다니는 저는 이번에 이대맛집을 모색합니다. 

사실 이대쪽은 대학때 한창 많이 다녔던 곳 중 하나인데 졸업하고 난 후로는 

안가본지 꽤나 오래됐습니다. ;;  오랫만에 간 이대역.. 정말 많이 바뀌었네요~ 


인터넷 검색을 통해 알게된 이대맛집 란쥬탕슉!

이곳은 탕수육! 즉, 꿔바로우로 유명한 곳이라고 해서 찾아가 보았습니다. ^^ 


주방장님께서 중국분이시라 그런지??  

중국의 본연의 맛을 살린 탕수육! 꿔바로우를 느끼실 수 있습니다. ㅎ 

 

입소문이 많이 나있는 상태라 그런지 대기시간도 꽤나 길었습니다. 

란쥬탕슉에 가신다면 점심시간보다는 살짝 이르거나 늦은 시간대에 찾는것이 

좋을것 같습니다~ ( 한창 바쁜 점심때 가게되면 좀 많이 기다리실 수 있다는점!! )






란쥬탕슉에서 가장 유명한 것이 볶음면과 짬뽕인데, 저희 테이블은 볶음면을 

주문해봅니다.!!   이름은 ??  "해물볶음도삭면"  가격은 8천원 !!! 


면이 일반 면보다는 훨씬 두꺼운데요, 특이한 점은 칼로 밀가루 반죽을 도려내듯 

잘라낸 면발이라는거?? !!!  수타면 처럼 손으로 면발을 빼내는 것이 아닌것 같았습니다. 


굉장히 특이했어요~ㅎㅎ

면이 씹히는 맛을 느낄수 있답니다. (크큭)





그리고 또하나의 대표메뉴! 바로 "천꿔바로우"!! 입니다. 

가격은 만3천냥!!!  가격에 비하면 양도 괜찮고, 맛도 아주 그만입니다. 


일반적인 탕수육맛이 아니라는거?!!  찹쌀로 만든 탕수육이라 그런지 굉장히 쫀득한데요, 

특이한건 소스의 맛!!!  중국의 향을 느낄 수 있는 찹쌀 탕수육! 꿔바로우 입니다. 


1년전에 중국 북경에서 연수생활을 했던지라 가끔은 중국음식이 그리워질 때가 있는데 

그때의 맛을 조금이나마 느낄 수 있는곳이 이곳 란쥬탕슉 인것 같네요 ㅎㅎㅎ 

물론 중국만큼의 강한 향신료나, 소스의 맛은 아니지만 그 향을 조금이나마 느낄 수 있었습니다.


사실, 란쥬탕슉은 호불호가 갈리는 음식점이라고 하는데, 

그럴만도 같은 것이 중국의 본토음식을 드셔 보셨거나 좋아하시는 분이라면  좋아하실 만한 

곳이나, 중국의 맛을 좋아하지 않는 분이시라면, 호불호가 갈릴 만도 같습니다. 


여성분 2분이면 메뉴 2가지 .. 남기는 양 이라는거..!!!

이대맛집으로 이곳을 인증!! 합니다 ㅎㅎㅎㅎ 




[이대맛집 란쥬탕슉 가는방법]






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서울 서대문구 대현동 53-20 | 란주탕슉
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